グランドメニュー

※価格は全て税抜表記となります。

前菜&サラダ/ from veggie farm

■□こだわりの無農薬・減農薬野菜を使用した創作野菜料理をご堪能ください□■

ロメインレタスの焼きシーザーサラダ 890円

焼いたロメインレタスは甘み倍増!とろとろの温泉卵と一緒にどうぞ..

自家製ローストビーフの肉サラダ 990円

ローストビーフは塊肉を低温で焼きしっとり柔らかく仕上げました。自家製のすりおろし野菜ドレッシングでさっぱりと。

ポテトサラダ ~LOGICスタイル~ 590円

いぶりがっこの食感と香りがやみつきです!

カラフル大根とカリカリジャコのサラダ 890¥

有機野菜の大根を季節により使い分けております。自家製醤油ベースのドレッシングで和風仕立てに。

産地直送 鮮魚カルパッチョ 990円

魚種・内容はスタッフまで

埼玉加須発 香豚もも肉の生ハム 890円

ジューシーで柔らかい食感。安心安全の埼玉県産の生ハムです。

チーズの盛り合わせ3種 890円

アプリコットチーズ/カマンベール/ゴルゴンゾーラチーズ

ローストトマトとモッツアレラチーズのブルスケッタ 690円

ローストしたトマトは甘さ倍増!ワインとの相性抜群です!

ラクレットチーズとしらすの温かいブルスケッタ 690円

熱々のピザ風ブルスケッタ。おつまみに最適!

肉料理 / Meet

■□雪室熟成肉とは??□■
厳冬期の雪で作られるかまくらのような「雪室」は秋以降まで溶けず、内部の貯蔵空間は室温1~2℃・湿度90%以上の<低温・高湿度>が安定して保たれます。その環境の中で熟成された食品は、甘みまろやかさといった”おいしさが引き出されます。
雪室熟成をかけた肉は酵素の働きで肉の繊維が壊れることにより柔らかくなりタンパク質が分解され遊離アミノ酸の含有量が増加することにより旨味が強くなります。

雪室熟成牛のグリル 1,690円

料理王国100選にも選ばれた【雪室】でじっくり熟成したお肉は旨みが倍増!
1切れはそのまま…その後は自家製ソースでお召し上がり下さい!

雪室熟成豚ロースのグリル 1,290円

雪室熟成牛と同じ【雪室】で熟成されたお肉です。
1カ月の熟成期間を経て芳醇な香りと旨みを感じることが出来ます!
こちらの商品はシンプルに塩、ブラックペッパーでお召し上がり頂きお好みでマスタードをつけて召し上がれ!

牛ほほ肉の赤ワイン煮込み 1,490円

10時間以上コトコト煮込み旨みを凝縮。赤ワインとの相性◎ バケットおかわり大歓迎!

国産仔牛フィレ肉のグリル 2390円

希少部位をぜいたくに使用。スパイシーなソースがあとひく美味しさ!
重めの赤ワインとのペアリングがベスト!

本日の特選和牛グリル 時価

和牛のA4、A5ランクを中心にその時の最高の物をご用意いたします。銘柄、部位はスタッフまで。

おつまみ / Bistro

■□<18:00~23:00>
ディナーはフレンチ、イタリアンのタパス料理がメイン。
産地直送の鮮魚などワインに合う料理をご用意!!□■

海老とアボカドのラクレットチーズ春巻き 690円

白ハマグリのガーリック白ワイン蒸し 790円

本日の鮮魚1本アクアパッツァ 1590円

ソフトシェルクラブのフリット 990円

牛トリッパの煮込み 温玉のせ バケット付 690円

バッファローチキンウィング4本 590円

ポテトフライのチェダーチーズソースかけ 590円

レッドホットチリポテト 590円

海老とブロッコリーのアヒージョ バケット付 690円

牡蠣とマッシュルームのアヒージョ バケット付 790円

スパイシータコフリット 590円

小海老のガーリック&ハーブフリット 590円

ラクレットチーズ / Raclette Cheese

■□ラクレットとは??..□■
スイス・フランス系のチーズで「アルプスの少女ハイジ」に登場するチーズとしてもお馴染みです。
名前はフランス語で「削り取る」「削ぎ落とす」を意味する「ラクレ」に由来しております。
これは代表的な食べ方を意味しており溶かした表面を削ぎ落としながらパンやジャガイモに絡めて食べることから
このような名前がつきました。

季節野菜とソーセージのラクレット 1690円

ラクレットメニューの中で色々食べたい方には1番のおすすめであるこちらから野菜、ソーセージ、バケットに絡めて召し上がれ。

ラクレットチーズタッカルビ 1290円~

人気の韓国料理をLOGIC風にアレンジ。ピリ辛のタッカルビとチーズの相性が抜群です。

粗挽きソーセージのラクレットチーズがけ 1290円

肉厚ソーセージにたっぷりのチーズ。お酒が進みます。

アンチョビバターのラクレットチーズがけ 990円

じゃがいものとチーズ.....
もはや説明はいりませんね

食事 / pasta&rice

■□【淡路島麺業の生パスタ】
麺一筋創業105年の淡路麺業は、素材本来のおいしさを引き出す小麦の力を生かした昔ながらの手打ち製法で究極の生パスタを作り、
地域の食材を生かした 「郷土パスタ料理」を推進しています。パスタ料理の無限の可能性を信じ、一次産業の活性化と日本の食文化の向上を目指しています。
当店では淡路島麺業直送のうちたて生パスタを使用しております!□■

渡り蟹のトマトクリームパスタ 1,200円

蟹の出汁たっぷりの濃厚ソースと生パスタの相性ばっちりです。

牡蠣とアボカドのクリームパスタ 1,200円

淡路麺業オリジナルのモッチリーニという生パスタを使用!今までにないもっちり感。

ラクレットチーズと茄子のボロネーゼ 1,200円

牛の旨味たっぷりのソースに芳醇なラクレットがアクセント。

ボンゴレビアンコ 1,000円

あさりの旨味がギュッと詰まった定番の逸品。

釜揚げシラスとシャキシャキ水菜の和風パスタ 1,000

シラスの濃厚な旨味際立つパスタ!揚げジャコの食感がポイントです。

ローストトマトとたっぷりキノコのアラビアータ 1,000円

低温ローストしたトマトを丸々1個贅沢に使用。辛さは調節出来ますのでお気軽にスタッフmでお申し付けください。

牛ロースのローストビーフ丼 990円

醤油ベースのオニオンソースと卵を絡めて召し上がれ!

シェフの気まぐれカレー 890円

飲んだ後の〆カレー!
ご飯大盛り大歓迎!

デザート/ sweets

自家製ワッフル&ジェラート 390円~490円

■プレーンワッフル ベリーソース
■チョコワッフル
■抹茶ワッフル
※お好きなジェラートをトッピング出来ます!
■本日のジェラート

春日部のカフェで旬のオーガニック野菜やこだわり素材を使った美味しい料理をご堪能ください

CAFE&DINING LOGICは春日部で安心のこだわり食材を使った美味しい料理をご用意して、ご来店をお待ちしております。お得なプチコースが楽しめるランチプレートをはじめ、お好みでお選びいただけるグランドメニューも充実しておりますので、ぜひお越しください。
農家直送のオーガニック野菜や減農薬野菜をたっぷり使った野菜料理や、厳選した牛肉を雪室で熟成させたスノーエイジングビーフなど、他では味わえないこだわりのグランドメニューの数々をお洒落なカフェでご堪能いただけます。
日本各地の漁港から直送される旬の魚介類をはじめ、お酒に合うおつまみも素材や調味料を厳選して1品1品手作りしておりますので、ぜひCAFE&DINING LOGICでディナータイムをお楽しみください。